【食譜】美式BBQ烤雞翅🌶
烤出來就是這麼漂亮～ 香嫩多汁色、香、味俱全～ 簡單配個水煮或涼拌菜！
最好再來上冰涼的啤酒🍺 在家享受微醺
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食材
全聯買的雞翅一盤......7支
調味料1 先調勻備好
甜辣醬......5cc
增加辣度辣椒醬......適量
米酒......5cc
醬油......5cc
調味料2
香蒜粉......適量
作法
1. 雞翅可稍微用清水沖洗，紙巾吸乾（雞翅表面水分少，醬汁才會巴比較緊入味）
2. 不沾鍋開中小火，不用熱鍋，直接下雞翅乾煎 （油脂比較厚的那面皮朝下，放入）（如果非不沾鍋，酌量加入食用油，冷油下雞翅不熱鍋可）
3. 看顧煎，途中不時翻面，煎到兩面金黃微焦（油也會被逼出來）
4. 雞翅起鍋，放到鋪鋁箔紙的烤盤上，刷調味料1多刷幾層，表面撒香蒜粉（建議灑滿味道愈香）
5. 小烤箱烤15分鐘（上下火烤箱180度C烤15～20分鐘）
完食😋
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Hi 我是喬伊星人8Djoy 要把生活變好，就把生活變美，每一次分享都是我誠懇仔細用心的紀錄 食譜食評｜居家佈置｜天然保養
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