來信義區逛街吃飯看電影，到了午餐晚餐熱門時段，吃的幾乎都要排隊，極力建議提早預約～ 這次訂的是ATT 4FUN 三樓的千荷田蔬
餐廳便利貼)
▼平常在火鍋店吃的清一色是癱平在那邊的蝦子，千荷田的蝦子是在店內水族缸中現撈的，真的是活蝦還有在游威
▲很好奇有跑去觀賞店員現撈活蝦和秤重
▼點這樣一桶碰碰跳活蝦，每鍋可以加購一份＄288元
煮起來真的超級新鮮，有彈性的蝦蝦，蝦殼很好扒肉不會黏在殼上(新聞專家說黏住是不新鮮)
▼除了活蝦超吸睛的還有自助吧！！！新鮮野菜無限吃，店家蠻保守說三十種野蔬自助吧，數一數超過四十種，加上麵飯蛋豆腐類等，根本就接近六十種食材自助吧無限享用！！！這還不包含飲料冰淇淋耶
▲根本是我的菜！！！多元還是夠大器的種類！！！！很多一般自助火鍋來說是比較罕見的
本人大夾山蘇、水蓮、蓮藕、芥蘭花、水果玉米、龍鬚菜、秋葵、山藥，就連雞蛋也是無限供應耶
▼眼尖的朋友應該有發現，拿自助吧旁邊有洗手台！！！百貨公司商場賣場的餐廳通常是沒有附設洗手間，要走到餐廳外去該層樓的WC解決
這個洗手台設置真的很大心我有用餐前洗手的強迫症(應該是好寶寶的衛生習慣吧)、吃火鍋也常撥蝦子用濕紙巾還是擦不乾淨就能立馬沖洗～ 必須給它一個讚
▲火鍋店附餐主食大多是3~4種讓你擇一，這次有十種耶！！！看到不經興奮，超像點滷味玲琅滿目多款麵食選擇，有東南亞風味泡麵、蒸煮麵、王子麵、白飯、紫米飯、雞絲麵、鍋燒麵、刀削麵等，我最喜歡的是日式冷麵蕎麥麵、烏龍麵，底下隨時在冰鎮，吃起來很Q，芥末海苔與麵條搭配清爽開胃
▲調味料是火鍋畫龍點睛的一部分！都有冰鎮維持新鮮度！種類該有的都有！
▲飲料部分因為個人不喝汽水和濃縮果汁，天氣很熱又不想喝熱飲，許願許願希望未來可以有更多選擇 ex.去油解膩的青草茶、烏梅汁、菊花茶等
▲取完自助吧第一輪開始煮鍋
鍋底有六種：石頭鍋底、昆布、和風咖哩、麻辣、壽喜燒、北海道牛乳起司
我們是選鴛鴦鍋湯底一清一濃郁
石頭湯底＋北海道牛乳起司
這部分不用另收更換鍋底費覺得滿意
石頭湯是大火快炒食材，起司鍋是用北海道料理用牛奶＋起司＋是讓你自己放進鍋裡的，很適合煮肉類蔬菜，完全不用再沾醬濃順乳香超級療癒
▲主餐點了
嚴選美國霜降牛＄528元
千荷田無敵海陸＄528元 有天使紅蝦、草蝦、小卷、鱸魚、鯛魚、蛤蜊（雪花牛、小羔羊、梅花豬、無骨雞腿擇一）
肉質部分中等牛肉部分可能是因為部位，夾的時候很容易散開解體，羊肉有點QQ的口感不太喜歡，但是點海鮮準沒錯！新鮮度夠！已經想好下次聚餐我想直接點生鮮大蛤蜊$458元＋現流龍蝦海鮮總匯＄1588元＋加購活跳波士頓龍蝦只要688
▲我超愛這個玉米筍的還是帶殼的，青菜都很青很新鮮
還有讓我流連忘返的蛤蜊，吐沙吐得很徹底乾淨，每顆啵打開都好大～ 鮮美水潤水潤～ 一顆接一顆～
▲這櫃當天沒享用到！但印象深刻！一進門就是被這個開放冰箱震懾！酒種類挺多的數一數12種，姊妹滔哥兒們聚餐乾杯都很有fu～～～ 超搭日式涮涮鍋幾乎都是日本的酒類，還有一些常見牌子的啤酒(可惜當天身體微恙下次下次我還要來嚐嚐龍蝦鍋)
▲用餐環境有濃濃日式風情，維持乾淨整潔蠻舒適的
餐廳便利貼
- 店名：千荷田蔬
食百匯涮涮鍋 【Att信義店】fb IG - 店址：台北市信義區松壽路12號3F
- 交通：捷運101世貿站出口，從101進入2樓走連通道，直通Att 4 fun
- 電話訂位：(02)7745-3331
- 營業時間：週日至四11:00~22:00、週五週六 11:00~23:00
- 用餐方式：
- 選擇湯底及海陸主餐、需每人開鍋、蔬食吧/咖啡飲品/冰淇淋採自助式無限享用吃到飽
- 兒童可共鍋3歲110公分以下免費/3~12歲(110~140公分)$168元
- 用餐時間90分鐘、有10%服務費
- 特色：環境舒服、海鮮新鮮、野菜時蔬種類爆多、主食麵飯選擇多、醬料區多元且都有冰鎮加分
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