1851

公司雖然也有研磨機但是豆子不能選濾掛式對我們這種上班族來說真的比較方便,午休結束茶水間總會傳出許多不同的咖啡香,1851是目前最喜歡的飄散著莓果的氣息

 

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一個濾掛一個馬克杯,就是小確幸的一下午,對於抵抗昏昏欲睡的時段,來杯1851真的是一件很幸福的事 沖泡時泡沫非常細緻,這個取決於咖啡的豆的品質和研磨的功夫,legal法國正統百年品牌吸引我的點就是他們有「咖啡專家」會針對不同產地的豆子特性,精密調整出研磨各種豆子不同刻度凸顯每種豆子本身香氣特色,得以沖泡出一杯上好的咖啡

 

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入口如絲綢般的柔順,味道帶有層次香醇溫和,後吐果香細緻餘韻,這款阿拉比卡精品豆真的是我的療癒好朋友!聞到都一直湊過來詢問是哪一款嘎逼

 

因為阿拉比卡豆子的脂肪量和糖分都比較高,所以喝著喝著還帶點焦糖化的香氣,會有點回甘的滋味,最喜歡配上一顆濃巧貝果,這款1851,配豆均勻揉和了75%阿拉比卡豆的順、25%羅布斯塔豆的烈,經典!

 

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一盒六入,最下面放上他們家最近的活動,耳掛式咖啡不論口味大小均8折最低一盒120元,法國原裝和喝起來實際的品質真的算CP值很高 

 

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Bistrot法國進口掛耳式咖啡

這款比較厚重,通常在早上喝真的上班很提神,而且最喜歡加點鮮奶調成歐蕾,加個冰塊早餐一杯冰冰涼涼的飲料配早點🍳

 

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70%羅布斯塔濃郁醇厚香氣非常提振精神,30%阿拉比卡豆均衡了羅布斯塔本身的苦澀,熱水約95度c沖泡後等待個10~30秒,愈久味道會愈搶眼濃厚~

 

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早餐喝,像是濃縮與牛奶調成經典歐蕾!歐洲人會在咖啡中加鮮奶,如果說精品豆比例比較高,整杯味道會被沖淡,所以會加羅布斯特豆種強烈的氣味,強化咖啡的氣味!

 

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原本都是買比較大眾的品牌,這是第一次喝法國牌legal咖啡,Jason's Market有賣網路上買Pchome也很方便,擁有超過150年歷史的法國第一品牌,同時也是米其林三星餐廳主廚的最愛。

 

強調嚴選咖啡產地,只使用純正百分之百阿拉比卡原豆。法國樂家系列商品,我不敢說正統畢竟不是法國人,但比起以前喝過的這個牌子在香氣細緻度、味道均衡度、入口順度都表現得可圈可點。

 

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